Mele

DATA: 2009

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Dolci e succose, croccanti e lievemente aromatiche, le mele sono da sempre il simbolo della salute e del cibo genuino. In questo volume avrete l'occasione di assaporare le mele in diverse preparazioni, dal risotto alle mele verdi al filetto di maiale con purè di mele. E poi, ovviamente, i dessert, da quelli più elaborati come il gelato con zuppa di mele e pan brioche ai grandi classici come le golose frittelle di mele, lo strudel o la crostata di mele. Non mancano poi spunti, idee, curiosità, step di preparazione e consigli

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Negli anni novanta del XX secolo il ritrovamento di un cippo in pietra, risalente all'età romana, ha confermato che l'insediamento di Mele ebbe origine antiche e alcuni studiosi ritengono che il territorio comunale fosse un luogo di incontro delle popolazioni celtiche insediatesi nel nord Italia. Fin dall'epoca longobarda, inoltre, vi operavano i monaci celtici-irlandesi dell'abbazia di San ...

Ciambella alle mele, ricetta semplicissima per un ciambellone alle mele di una morbidezza incredibile: così soffice che è una meraviglia! La Ciambella di mele si prepara in 10 minuti, senza planetaria, senza sbattitore e senza bimby!Ci metterete un attimo a realizzarla e vi farà innamorare al primo morso! Avrete capito che amo le Torte di mele e allora perchè non creare anche una super ...

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