Il piatto forte è l'emozione. 50 ricette dal Sud al Nord. Ediz. illustrata

DATA: 2016

NOME DEL FILE: Il piatto forte è l'emozione. 50 ricette dal Sud al Nord. Ediz. illustrata.pdf

AUTORE: Antonino Cannavacciuolo

Siamo lieti di presentare il libro di Il piatto forte è l'emozione. 50 ricette dal Sud al Nord. Ediz. illustrata, scritto da Antonino Cannavacciuolo. Scaricate il libro di Il piatto forte è l'emozione. 50 ricette dal Sud al Nord. Ediz. illustrata in formato PDF o in qualsiasi altro formato possibile su milanospringparade.it.
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Un libro di ricette dedicato a un lettore che vuole, disciplinatamente, mettersi a lezione e "provarci" anche lui. Perché saper cucinare un buon piatto migliora la vita. Nato a Vico Equense, Napoli, quarant'anni fa, figlio di un cuoco assai rigoroso, molto giovane Antonino Cannavacciuolo si è spostato sulle rive del lago d'Orta, vicino a Novara, dove è proprietario, con la moglie Cinzia, del ristorante "Villa Crespi". E con "Villa Crespi" si è guadagnato due stelle Michelin, che si aggiungono alle tre forchette del Gambero Rosso e ai tre cappelli dell'"Espresso". La sua capacità di valorizzare al massimo gli ingredienti tipici del territorio, all'insegna di una cucina insieme creativa e rispettosa delle tradizioni, e il successo crescente della sua trasmissione record di ascolti "Cucine da incubo\

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Ma Antonino Cannavacciuolo scrive, anche. "Il piatto forte è l'emozione - 50 ricette dal Sud al Nord", pubblicato da Einaudi, raccoglie in poche pagine lo spirito più autentico dello chef campano, che insieme alla moglie Cinzia gestisce Villa Crespi sul Lago d'Orta: capacità di emozionarsi e di emozionare grazie al cibo.

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