La grammatica delle spezie

DATA: 2018

NOME DEL FILE: La grammatica delle spezie.pdf

AUTORE: Caz Hildebrand

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Una celebrazione dell'esotico e inebriante mondo delle spezie, un viaggio in un universo di storie, sapori e profumi.

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Si scrive spezie (1), si legge arte.Questo in sintesi, il bellissimo libro edito Gribaudo, "La grammatica delle spezie" (2), a cavallo tra il food e il design di epoca a noi lontano.Il gioiello cartonato fresco di stampa...

La genesi de La grammatica delle spezie, il libro di Caz Hildebrand appena pubblicato da Gribaudo, è indissolubilmente legata ad un altro libro, a cui si ispira fin dal titolo: il celebre The Grammar of Ornament dell'architetto e designer Owen Jones, uscito nel 1856.. Preziose ed insostituibili alleate in cucina, le spezie racchiudono in sè storie millenarie: se il pepe in grani veniva ...

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